Workshop zur Seitanzubereitung am Mittwoch 19.8.09. 17h im Subversiv (Brunnen7, HH, Berlin-Mitte)
Mitte August bieten wir einen Workshop zur Seitan-Zubereitung an. Wir wollen dort unsere und eure Zeit nicht damit verschwenden 100e kg Mehl durchzumatschen um das Weizeneiweiß auszuwaschen, sondern wir wollen einige unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten des Gluten (Weizeneiweiß) vorstellen.
Auf jeden Fall soll es bei dem anschließenden Seitan-Buffet Schnitzel, Spieße, Hackbraten und eventuell einen Aufschnitt oder ähnliches geben. Das wollen wir zusammen zubereiten.
Bei Interesse bitte anmelden
Wenn es zu viele Interessierte gibt, werden wir diesen oder weiterführende workshops nochmal anbieten – Speziell verschiedene Seitanaufschnitte und -Aufstrich, Seitan-Currywurst und Seitan-Burger oder Seitan-Rouladen werden wir vermutlich nächsten Monat machen. Meldet euch bei uns, dann teilen wir euch den Termin rechtzeitig mit.
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